Хозяин и батрак

Жил некогда богатый человек, который давал своим батракам по куску хлеба утром и, сказав: «Обед я сам принесу», — исчезал на целый день, а батраки должны были работать до позднего вечера голодными.
Один хитрый батрак, узнав про такие повадки богача, пришел к нему и попросил работы. Хозяин нашел его крепким и сильным и принял на поденщину. Потом позвал слугу и велел подать батраку завтрак.
Батрак поел, а затем предложил хозяину:
— Хозяин, дай-ка я сразу съем и обед, убытка вам от этого не будет. Не придется нести обед в поле, да и я буду работать без передышки.
Хозяину понравились слова батрака, он решил, что ему и впрямь так выгоднее, и охотно согласился. Батрак с удовольствием пообедал. Затем повернулся к хозяину и сказал:
— Хозяин, не пойду-ка я вечером ужинать, не стану терять времени, пусть уж мне сейчас подадут и ужин, так нам обоим будет лучше.
Хозяин и тут согласился. Батрак же, съев все, что ему принесли, спросил:
— Господин мой, что вы делаете после ужина?
— Как так, что делаю? — удивился хозяин. — Спать ложусь. Батрак низко поклонился и сказал:
— Вот и спасибо, хозяин, пойду-ка и я посплю.

Бекмес — загустевший виноградный сок.
Каймакам — уездный начальник.